PRACOVNÍ NÁPLŇ

• Zajištění chodu klubu a řízení jeho provozu (v průměru 4 večerní akce v měsíci)

• Objednávky a příjem zboží, komunikace s dodavateli, optimální zásobování, skladové hospodaření, inventury, kontrola kvality a lhůt spotřeby zboží, aktualizace nápojového lístku, sledování cen, práce s pokladním systémem, péče o gastro zařízení

• Organizace provozního personálu (nábor, školení, motivace, supervize, rozpis směn, evidence docházky, kontrola bezpečnosti práce, lékařské prohlídky, zdravotní průkazy, atd.)

• Komunikace se zákazníky klubu, příprava nabídek, prezentace prostor

• Kontrola kvality poskytovaných služeb a aktivní řešení zjištěných nedostatků

• Zabezpečení hygienických norem, čistoty provozovny a provozních procesů (HACCAP)

• Zodpovědnost za bezpečnost a zdraví hostů

 

OČEKÁVÁME 

• Zkušenost z gastro provozu min. 2 roky

• Dobrou organizaci práce, spolehlivost, samostatnost, systematičnost

• Přirozenou autoritu, zkušenost s vedením zaměstnanců 

• Odolnost proti stresu, zvládnutí krizových situací, ochotu pracovat v noci

• Časovou flexibilitu (přítomnost je vyžadována na každé akci a její přípravě)

• Dobrou znalost anglického jazyka slovem i písmem

• Řidičský průkaz skupiny B

• Trestnní bezúhonost

 

NABÍZÍME 

• Zajímavou práci v příjemném kolektivu, která není jednotvárná a bude vás bavit

• Práci pro stabilní podnik (jsme na trhu již 21 let)

• Volnou ruku při práci a přímou podporu majitele 

• Služební laptop a telefon (částečná práce z domova)

 

DALŠÍ INFORMACE 

• Nástup možný od října 2019

• Vaše životopisy s fotografii zasílejte na adresu radek.koch@mecca.cz

 

Veškeré zaslané materiály budou považovány za důvěrné.